Quiabada

Quiabada

Aprenda a fazer uma quiabada baiana autêntica, perfeita para aquele almoço especial em família! Com carnes bem temperadas, quiabo no ponto certo e aquele toque irresistível de azeite de dendê, este prato traz toda a tradição e o axé da Bahia direto para a sua mesa. Confira o passo a passo simplificado e os segredos para o quiabo não babar!

Ingredientes

  • 30 Quiabos cortados
  • 1/2 kg de carne da sua preferência
  • 1 Linguiça calabresa
  • 2 Colheres (sopa) de azeite
  • 1 Tomate cortado em cubos
  • 1 Cebola cortada em cubos
  • 1 Pimentão cortado em cubos
  • 3 Dentes de alho amassados ou picados
  • Cheiro verde
  • 1 Colher (chá) de tempero baiano
  • 1 Colher (chá) de páprica defumada
  • Sal a gosto

Observação: Para quem não gosta da baba do quiabo, basta espremer um limão sobre o quiabo.

Modo de Preparo

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