Um clássico do conforto e da tradição! Nosso feijão é cozido lentamente até atingir um caldo encorpado e aromático, combinado com uma seleção vibrante de legumes frescos — abóbora macia, repolho, maxixe e batata —, além de pedaços suculentos de carne e lingüiça defumada.
Uma refeição rica em nutrientes, cheia de sabor caseiro e perfeita para aquecer a alma. Acompanha super bem um arroz branco bem soltinho!
Ingredientes
- 500g de feijão carioquinha
- 300g de carne seca (dessalgada e cortada em cubos)
- 300g de carne bovina (peito ou outra de sua preferência)
- 1 Calabresa cortada em rodelas
- 1 Cenoura em rodelas
- 2 Batatas cortada em cubos grandes
- 1/2 de repolho partido ao meio
- 4 Jilós
- 300g de abóbora cortada em cubos grandes
- 1 Tomate cortado em cubos
- 1 Pimentão em cubos e
- 1 Cebola em cubos
- 1 Colher (chá) de páprica defumada
- Uma colher (chá) de tempero baiano
- Folha de louro a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
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